fbpx

עוגת שיש- וניל שוקו קפה

עוגת שיש שוקו- וניל וקפה (אפשר להוריד את הקפה למי שלא אוהב). 

רכה ונימוחה, עסיסית ולחה… כזו שכיף לפתוח איתה את הבוקר לצד הקפה. 

מתכון לעוגת שיש בחושה ועסיסית

חומרי הגלם

עוגת שיש

לתערובת שוקולד וקפה

    אופן ההכנה

    המתכון מתאים לשתי תבניות אינגליש קייק קטנות או תבנית אחת גדולה

    a1 Step

    1. במיקסר מקציפים עם וו הקצפה חמאה, סוכר וביצים למשך 2-3 דקות.

    a2 Step

    2. בקערה נפרדת מערבבים שמנת חמוצה, חלב ווניל.

    a3 Step

    3. בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.

    a4 Step

    4. מוסיפים לקערת המיקסר את היבשים ואת השמנת לסירוגין- עד לקבלת תערובת חלקה.

    a5 Step

    5. לתערובת השוקולד קפה- מערבבים יחד את כל חומרי הגלם.

    a6 Step

    6. מערבבים את תערובת השוקולד עם הקפה יחד עם 1/4כמות מתערובת הוניל.

    a7 Step

    7. שמים את תערובת הוניל בתבנית האפייה ומעל את תערובת השוקולד קפה ומשיישים בעזרת גב כפית או כף.

    a8 Step

    8. אופים את העוגה על 170 מעלות בין 45 דקות לשעה (תלוי בתבנית שאתם אופים איתה. ממליצה לבדוק אחרי 40 דקות עם קיסם ולהחליט לפי זה).

    a9 Step

    נעים מאוד, שמי ירדן או ג'ורדן, כפי שכולם קוראים לי. התשוקה שלי למתוקים החלה בילדות והפכה למקצוע עם השנים. את הידע והניסיון צברתי בלימודי קונדיטוריה, תוך שנים של עבודה במסעדות שף ובתור עצמאית. אני מאמינה שכל אחד יכול להצליח לאפות אם יש ברשותו מתכון מנצח שמוסבר בצורה ברורה. נרגשת לחלוק איתכם את המתכונים שלי ומחכה לראות את התוצרים שלכם!

    יכול להיות שתאהבו גם

    תגובות

    • רותם חוביאן

      הכנתי את העוגה לארוחה משפחתית והעוגה התחסלה! כל מי שטעם פשוט עף עליה! רכה, נימוחה ופשוט טעימה! מתכון אליפות!

      • ירדן בר-און

        תודה רותם אהובה!! איזה כיף לקרוא את התגובה שלך

    תגובות

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    איזה כיף שאתם כאן!

    יש לכם הזדמנות לשמור את המתכונים האהובים עליכם באתר ♥
    אל תפספסו והירשמו עכשיו

    חיפוש מתכונים

    דילוג לתוכן