fbpx

עוגת המייפל של מרציאנו

לעוגת מייפל הזאת יש סיפור ממש ממש חמוד..

אי שם ב-2013 עברתי לעיר הגדולה, התחלתי ללמוד קונדיטוריה, והיה לי שותף לדירה שקוראים לו טל מרציאנו שהוא חבר כמו אח עד היום.

אחרי הלימודים הייתי מביאה לדירה קינוחים ממש ממש שווים, כל מיני מילפיי ושוסון או פום.. קינוחים צרפתיים ומטורפים שלמדתי להכין.

והוא? מה הוא היה רוצה? את עוגת המייפל הזו.

הייתי מתחרפנת!! בדיוק למדתי איך להכין בצק עלים ובצק רבוך- מה הוא נתפס על העוגה הפושטית הזאת? רק רציתי שהוא יאתגר אותי! אבל לא, כל שבוע הוא ביקש רק אותה.

כל המרכיבים בקערה אחת- צאו לדרך עם עוגת המייפל של מרציאנו

מתכון לעוגת מייפל ואגוזים בחושה

חומרי הגלם

עוגת מייפל, אגוזים וקינמון

מעל העוגה

    אופן ההכנה

    המתכון מתאים לשתי תבניות אינגליש קטנות או אחת גדולה

    a1 Step

    1. מערבבים את חומרי הגלם בקערה לפי הסדר הכתוב בעזרת מטרפה.

    a2 Step

    2. מעבירים את הבלילה לתבנית, מערבבים יחדיו את כל חומרי הגלם של תערובת האגוזים, ומפזרים מעל העוגה.

    a3 Step

    3. אופים על 170 מעלות בין חצי שעה ל 40 דקות, תלוי באיזה תבנית אתם אופים. תבדקו בעזרת קיסם כעבור חצי שעה ותחליטו אם היא מוכנה או שצריכה עוד מספר דקות בתנור.

    a4 Step

    4. כשהעוגה יוצאת מהתנור, בעודה חמה מזגגים עליה סירופ מייפל בנדיבות.

    נעים מאוד, שמי ירדן או ג'ורדן, כפי שכולם קוראים לי. התשוקה שלי למתוקים החלה בילדות והפכה למקצוע עם השנים. את הידע והניסיון צברתי בלימודי קונדיטוריה, תוך שנים של עבודה במסעדות שף ובתור עצמאית. אני מאמינה שכל אחד יכול להצליח לאפות אם יש ברשותו מתכון מנצח שמוסבר בצורה ברורה. נרגשת לחלוק איתכם את המתכונים שלי ומחכה לראות את התוצרים שלכם!

    יכול להיות שתאהבו גם

    תגובות

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    איזה כיף שאתם כאן!

    יש לכם הזדמנות לשמור את המתכונים האהובים עליכם באתר ♥
    אל תפספסו והירשמו עכשיו

    חיפוש מתכונים

    דילוג לתוכן