חטיפי האנרגיה המפורסמים שלי

1. קולים את האגוזים בתנור שחומם מראש על 150 מעלות כ-20 דקות.

2. בינתיים לתוך קערת המיקסר ממשמשים עם היידים את חבילות התמרים בכדי להוציא את הצ'ופצ'יקים מהם.

3. מוסיפים את הטחינה ואת הדבש, קוצצים את האגוזים גס ומערבבים הכל במיקסר עם וו הגיטרה על מהירות נמוכה.

4. מחלקים את התערובת ל7-8 חתיכות ויוצרים מכל חתיכה גליל בתוך ניילון נצמד/ נייר כסף/ נייר אפייה. מכניסים למקפיא לשעה לפחות.

5. מפשירים את הגלילים כ5 דקות, מצפים את חלקם בקוקוס ואת חלקם בשומשום. פורסים אותם לפרוסות בעובי ס"מ ושומרים במקפיא.

6. הכי טעים לאכול אותם ישירות מהמקפיא.