קאפקייקס וניל- הכל בקערה אחת!

לקאפקייקס

1. בקערה מערבבים ביצה, שמנת מתוקה, שמן, סוכר, וניל ומלח.

2. בקערה נפרדת מנפים ומערבבים יחד את הקמח ואבקת האפייה.

3. מאחדים בין שתי הקערות ומעבירים לשק זילוף.

4. בתבנית עם שקעים נשים מנג׳טים מנייר ומזלפים לתוכם את תערובת העוגה עד 3/4 גובה. לא להתפתות למלא יותר- הם תופחים ממש!

5. מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש על 170 מעלות- לכ-20 דקות.

לקצפת

1. לאחר צינון מלא מכינים את הקצפת. מקציפים יחד את כל חומרי הגלם- שמנת מתוקה, אבקת סוכר, אינסטנט פודינג וניל ווניל. עד לקבלת קצפת יציבה, אך לא מדי.

2. מזלפים בעזרת צנטר משונן מהמרכז כלפי חוץ (ראו סרטון הדרכה באינסטגרם). מקשטים ומגישים.