- ירדן בר-און
- מרץ 30, 2024
פאי לימון
זה אולי אחד הקינוחים הכי מפורסמים שלי.. פאי לימון קלאסי שקוצר הרבה מחמאות. הוא אמנם נראה מסובך להכנה, אבל אם
זה אולי אחד הקינוחים הכי מפורסמים שלי.. פאי לימון קלאסי שקוצר הרבה מחמאות. הוא אמנם נראה מסובך להכנה, אבל אם
למי שלא יודע עבדתי תקופה בדנבר קולורדו, במאפייה שנקראת איזיו בייקרי. שם, בחג ההודיה נמכרו מאות אם לא אלפי פאיים
עוגת היומולדת שליהשנה חגגתי יום הולדת 33 וכילידת חודש פברואר, עוגת היומולדת שאמא תמיד הייתה מכינה לי היא טורט תפוזים
אם בא לכם לגוון בעוגת יום הולדת או שאתם סתם חולים על שוקולד- זו בדיוק העוגה בשבילכם.רולדת שוקולד נפלאה!מצד אחד
את העוגה הזאת אלתרתי לחלוטין בחצי שעה.רציתי להכין עוגה ליום הולדת של אביב, חברה שלי מהעבודה ולא היה לי זמן
כמה זמן חיכיתם למתכון הזה, אני יודעת!!זה המתכון לדונאטס המפורסמים שלי, אלו שהייתי מוכרת במשך שנים.אלו שאנשים היו נוסעים שעה+
מעטות הפעמים שאני נשאבת לטרנדים.. לרוב הם נראים לי מושחתים או סתמיים, אבל מה יכול להיות רע בבצק פריך עם
עוגת תפוזים מזכירה לי את הילדות במושב. סביב נובמבר עצי ההדר מסביב למושב נצבעים כתום, הריח מטריף ת'חושים וזה סימן
את העוגות שמרים הללו הייתי מוכרת במשך שנים וכל פעם היו מבקשים ממני את המתכון. המתכון לבצק הוא של חברתי